Receita da Nutri: Bolo de banana com gotas de chocolate!

Final de semana chegando… que tal um bolo de banana com gostas de chocolate?
Para um lanche da tarde ou um café da manhã.
E o melhor, super fácil de fazer e nutritivo!!

Ingredientes 

• 4 bananas nanicas amassadas 
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou 1 colher de sobremesa de adoçante  em pó para forno e fogão 
• 2 ovos
• 1/3 de xícara de manteiga derretida 
• 1 xícara de chá de farelo de aveia ou aveia 
• ½ xícara de chá de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de canela em pó 
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
• Gotas de chocolate 70% cacau ou chocolate meio amargo picado (opcional)

Preparo
Misture e bata bem com um fouet o açúcar demerara com a manteiga, depois acrescente os ovos, as bananas. Mexa vigorosamente, adicione as farinhas , canela e fermento, se desejar adicione o chocolate à massa. Asse em forma de bolo inglês por 35-40 min em forno por 180°.

E pronto! Desenforme e corte em fatias finas!

Célia Beleli
Nutricionista equipe Clínica Concon / GCBV

*Crédito imagem: Mallu Hessel